秋天，是一个充满诗意的季节，亦然养生的好时节。在这个季节里，不妨多吃蒸菜汤芳人体艺术，既健康养胃，又易于消化不上火。

蒸菜，四肢一种传统的烹调款式，更约略锁住养分，减少流失，多吃些蒸菜，既能润泽形体，又能幸免秋燥带来的不适。不会产生过多的热量，幸免了上火的问题。同期，蒸菜易于消化。

一、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

1、娃娃菜洗净，切成四瓣。粉丝用温水泡软。大蒜切成蒜末。

2、锅中烧热油，放入蒜末煸炒出香味，加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，制成蒜蓉酱。将泡软的粉丝铺在盘子底部，放上娃娃菜。将蒜蓉酱均匀地浇在娃娃菜上。

3、锅中加水烧开汤芳人体艺术，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟即可。

二、腐竹蒸牛肉

1、牛肉洗净切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉、食用油，搅动均匀，腌制 15 分钟把握。

2、腐竹提前用温水泡发，泡软后切成小段。葱姜蒜切成末，放入腌制好的牛肉中，搅动均匀。将腐竹铺在盘子底部，上头放上腌制好的牛肉。

3、锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 10 到 12 分钟即可。

三、南瓜蒸排骨

1、排骨洗净，切成小块，用净水浸泡半小时，去除血水。南瓜去皮去籽，切成小块。葱姜切成末。

2、将排骨捞出，沥干水分，加入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、淀粉、食用油，搅动均匀，腌制 1 小时把握。将南瓜块铺在盘子底部，上头放上腌制好的排骨。

3、锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 30 到 40 分钟即可。

四、虾仁豆腐蒸蛋

1、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和温水，搅动均匀。嫩豆腐切成小块，放入碗中。用滤网过滤掉蛋液中的泡沫，将蛋液倒入装有豆腐的碗中。

2、虾仁洗净，用料酒和淀粉腌制一下。葱姜切成末，撒在蛋液上。

3、锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，小火蒸 8 到 10 分钟。在蒸蛋的经由中，将虾仁放入热水中焯一下，捞出备用。蒸好后，绽放锅盖，将虾仁放在蒸蛋上，再蒸 2 分钟。终末淋上生抽和香油即可。