中新网南昌12月9日电 (刘力鑫 李翔)12月9日，江西省首家“赣鄱贤达钤记”高铁热链主题餐厅在位于南昌西站候车大厅的营业区崇拜开业。四肢铁路部门进步客运就业质地的关节一环日本人体艺术，热链主题餐厅的开业将丰富搭客在路径中的就餐选定，提供更具场所特色愈加好吃的“锅气”好意思食，进步搭客出行体验。

图为江西省首家“赣鄱贤达钤记”高铁热链主题餐厅开业现场。刘占昆 摄

比拟传统的高铁冷链餐食，热链餐食最大的特色是崭新。餐厅接到订单后现炒现作念，还不错通过恒温配送供应给车上的搭客，无需二次加热。由于使用小锅烹制、按需制作等特色，热链餐食的菜品口感和光芒更好，且更具地域特色。

9日中午，记者走进该餐厅，只见一份份蒸蒸日上的小碗菜被整皆摆放在保温台上，菜品种类丰富具有江西特色，透彻明码标价。“集中赣鄱小炒特色，咱们推出了南昌米粉肉、宁都三杯鸡、井冈山烟笋炒肉、莲花血鸭等具有场所风度的江西特色菜，价钱一般在12元至32元之间，还为有需求的搭客提供了套餐就业。”江西南铁商务旅行就业有限公司决策搞定部副主任刘冰玉先容，南昌西站“赣鄱贤达钤记”热链主题餐厅餐食供应，主要有堂食和送餐上车两种样式。当今已提供堂食供应，瞻望12月下旬起，冉冉提供送餐上车就业。

图为搭客在江西省首家“赣鄱贤达钤记”高铁热链主题餐厅内选购菜品。刘力鑫 摄

搭客王女士现场选购了一荤一素两个菜，然后用托盘装着两个菜放在贤达结算餐台上，该开采偶而自动识别菜品并流露金额，手机扫码就能完成支付，总共这个词经由尽头浅易快捷。王女士向记者示意，以往乘坐高铁，途顶用餐老是选定有限，此次看到有一家现炒江西菜餐厅营业，便走进来体验一下，她合计这里的菜品很丰富，滋味也很好。

刘冰玉说，列车餐饮品性始终受到环球的怜惜，搭客对高铁用餐的口感、种类、性价比等多方面的需求越来越多元化。因此，中国铁路南昌局集团有限公司(下称“南铁”)以“质价相符、口味妥当、选定各类、质地安全、打造品牌”为原则，经过试点供应、免费赠餐、征求搭客主意提出等前期市集调研职责后，打造了这家南昌西站“赣鄱贤达钤记”主题餐厅。

图为搭客在江西省首家“赣鄱贤达钤记”高铁热链主题餐厅内用餐。刘占昆 摄

记者了解到，“赣鄱钤记”为南铁自有品牌，旗下餐厅均为自营。餐厅除提供堂食和打包就业外，将来将不息通畅热链餐食送餐上车就业日本人体艺术，届时乘客只需要在座位上动动手指，用手机扫描座位扶手上的铁路“畅行码”，即可下单，列车到站后会有职责主谈主员把崭新热乎的饭菜送到搭客手中。瞻望2025年头，福州南站、厦门北站也将干预运营“八闽贤达钤记”主题餐厅。此外南铁还将不息在上饶、赣州等车站推出热链餐食供应点，握住进步搭客就餐体验，让搭客在路径中千里浸式体验当地特色餐饮文化。(完)